C区全面升级，增加美食台、餐桌椅、共享伞电等

达明美食街 逛吃更舒服

“烟火气”升腾，“幸福味”爆棚。6月11日，福州达明美食街的优化改造完成，C区重新开街营业。全面升级的街区环境，成为端到人们眼前的“第一道菜”。

(资料图片)

本次优化改造中，改造方加入了全新美食台、餐桌椅、共享伞电、“福文化”等，让食客在畅享美食爽饮的同时，能享受到“有位坐”“有电充”“有景赏”的舒适就餐环境，感受有福之州夜色经济的丰富内涵。

C区休息就餐区。

就餐环境升级

逛吃更舒服

芝士焗榴莲、蒜蓉生蚝、麻辣小龙虾、火锅……12日傍晚，记者来到达明美食街。夜幕还未降临，街区已然热闹起来，香气飘荡在街头巷尾，越来越多的游人步入街区，准备开启“寻味之旅”。

从主入口步行5分钟左右，记者来到已完成改造的C区。走近后，映入眼帘的是干净宽敞的小吃餐屋，跨上高约20厘米的深色餐台，两边的就餐区都摆着崭新的桌椅，中间竖着一把特殊的共享“太阳伞”。

“这次我们一共安装了7把智能太阳能伞，白天可以遮阳，晚上能利用太阳能照明、充电，给大家更好的就餐体验。”聚春园集团味中味餐饮公司副总经理、达明美食街负责人曾焕银介绍。

“按照市政府对餐车适当疏减的要求，我们把餐车数量控制在18辆，车与车之间相隔6米，中间开放公共休息平台。”曾焕银告诉记者，他们同时将双向两侧消防通道各扩宽了近1米，不仅让美食街更加宽敞，也确保了消防安全和环境卫生。

“我就住在附近，今晚过来凑凑热闹，感觉就餐区更干净了，逛起来更舒服，还多了一些网红店，走累了还有位子坐下来吃。”市民陈臻笑着向记者展示刚买的芋泥冰。

网红品牌店“小田豆浆”的美食。

听取市民心声

改造有温度

记者了解到，在本次改造中，聚春园集团考虑到周边居民的意见，决定将高油烟业态，如烧烤、烤串、臭豆腐等小吃搬离片区，进一步改善环境。“除了服务游客，我们也要考虑周围居民的想法，让改造工作更有‘人情味’。”曾焕银表示，达明美食街地理位置较为特殊，与周边居民区密切相关，因此需要多倾听市民的声音。

值得一提的是，在招商时，聚春园集团为了满足市民、游客对美食的需求，优先引入了全国性连锁餐饮品牌，让街区更具“潮味”。“我原本在D区，看到C区在重新装修招商，立刻报名了！”主营辣卤的“朱小妹”连锁品牌店负责人朱女士告诉记者，搬到C区的首日，食客便多了不少。

本土元素融入

乐享“福文化”

在C区漫游，只见处处有“福”——连绵的橙色光带蜿蜒而立，搭起一面面古屋的轮廓，侧面灰瓦垂檐，融合了传统建筑风格元素，木墙斑驳，显得十分隐秀；在灯牌上，大大的“丫霸”（福州话里“太棒了”的意思）二字十分显眼；餐屋间，一张张“福文化”宣传海报默默讲述着“福文化”的故事……

“我们这次的改造融入了一些本土元素，不仅有现代时尚的设计感，还凸显福州传统建筑、文化、语言的亮点，希望为来自五湖四海的游客，打开一扇了解福州的‘小窗口’。”曾焕银告诉记者，作为福州最老牌、规模最大的夜市街区，达明美食街本次的试点优化工作集中于“文化”“服务”两个要点，改造工作通过融合福州元素，助力打造更响亮的福州夜色经济品牌。

2018年2月，位于繁华的东街口商圈，与三坊七巷隔街对望的达明美食街开街营业，成为福州旅游新去处。后因疫情，达明美食街的经营状况、经济活力也经受重重考验。随着经济复苏，福州聚春园集团本月开始着手优化提升达明美食街综合环境，迎接今年入夏的首个旅游旺季。

“目前C区的改造工作是试点性的，我们也在持续关注市民、游客的反响。”曾焕银表示，接下来，在达明美食街ABD三区，都有计划陆续开展改造。（记者 蓝秀楠 林舒颖 文/摄）